夏期休業のお知らせ

夏休みのお知らせ

8/11~8/25

建物内水漏れ修理工事の為、

２週間お休みをいただきます。

皆様にはご迷惑をおかけいたします。

8/26（火）より通常営業いたします。

どうぞよろしくお願いいたします。

お休み期間中、

ご予約やお問い合わせのお電話には出られない事がございます。メール、またはファックスでご連絡いただけましたら、こちらからお返事させていただきます。

メール

info@cestvrai39.com

0493-59-9686 (tel&fax)

開店１０周年記念メルシーディナー！！！

★開店１０周年記念メルシーディナー2014★

6/17(tue) ~ 7/13(sun)

ディナーコース¥3,900 →¥2,700 （税別）

いよいよ６／１７よりメルシーディナーが始まります。

今年は渋谷に開店してからトータルで１０周年ということで、

日頃お世話になっている全てのお客様に感謝の気持ちを込めて、

4週間開催いたします。

是非この機会に皆様お誘い合わせの上、

ディナーにいらしてください。

スペシャルディナー（おまかせコース¥6,000) もご用意しております。

★月曜定休★

ご予約はどうぞお早めに

クリスマスディナー2013と年末年始の営業のお知らせ

12月は29日（日）のランチタイムまで

休まず営業いたします。

12/19~25までのディナータイムは

クリスマスメニューのみの営業となります。

尚、12/23,12/24は18:00~ / 20:30~の二部制をとらせて頂きます。

あらかじめご了承下さいませ。

新年は1/7より通常営業いたします。

素敵なクリスマスをお過ごし下さい。

クリスマスケーキ¥3,900

フランス産チキンのロースト¥3,900

★★★

MENU DE NOEL 2013

12/19~25

¥9,000

アミューズ

ズワイガニを乗せた赤ピーマンのムース

トマトのジュレ添え

前菜

ホタテ貝のカルパッチョとブリニ

キャビア添え

フォアグラのポアレ　リオリ添え

トリュフの香り

魚料理

オマール海老を詰めた舌平目の蒸し焼き

ノイリ酒風味

肉料理

２品よりお好きな方をお選び下さい

宮崎県産イノシシのローストとその煮込み

ブルーベリー風味

根菜とインカのめざめのニョッキ添え

又は

宮崎牛フィレ肉のポアレ

フランス産キノコ添え

デセール

ヴァシュラン・ド・ノエル

雪の結晶をイメージして

GWの営業

ブログの更新が久しぶりになってしまいました。。。

Facebookには近況をアップしておりますが、

こちらへの近況アップができず・・・

失礼いたしました。

早いものでもうGWですね。

セヴレでは５／５（日）まで、

毎日休まず営業いたします。

（通常は月曜定休）

４／２９（月）は特別営業、

５／６（月）は通常通り定休日とさせていただきますので

ご了承下さい。

どうぞよろしくお願いいたします。

また、

セヴレでは厨房スタッフを募集しております。

フルタイムでやる気のある方に、

遠方からであれば住み込みで来て頂く事も可能です。

パン作りからデザートまで、

あらゆる面で調理に携わって頂くスタッフですので、

経験者優遇です。未経験の方でもやる気のある方是非。

BONNE ANNÉE 2013

BONNE ANNÉE 2013

2012年もご愛顧ありがとうございました。

セヴレは12月30日のディナータイムの営業をもちまして、

2012年の営業を終了致します。

新年は1月9日（水）より通常営業

1月5日（土）ディナータイムのみ特別営業いたします。

年始のご予約はメールにてお願いいたします。

（お休み中はお電話に出られない事がございます）

フランス産チキンのローストは

新年のパーティーなどにもお薦めです。

（ご予約は２日前くらいまでにお願いします）

セヴレは東松山に移転して、３年目を迎えます。

これからもどうぞよろしくお願いいたします。

merci ★

お知らせ

早いもので来週はもうクリスマス連休ですね。

皆様クリスマスのご予定はお決まりですか？

セヴレのクリスマススペシャルディナーは

年に1度のスペシャルコースですので、

ご予約がまだの方はどうぞお早めに。

年内は12月30日まで休まず営業いたします。

年始は1月9日より通常営業いたします。

1月5日（土）ディナータイムのみ特別営業いたします。

忘年会、新年会などのご予約承っております。

皆様のご来店、スタッフ一同心よりお待ち申し上げております。

どうぞよろしくお願いいたします。

Menu de Noël 2013

今年もクリスマスディナーメニュウが出来ました☆

 12月は30日まで毎日休まず営業しております。

忘年会や

クリスマスディナー

など、

この12月をセヴレで楽しんでいただけたら・・・

と思っております。

どうぞ皆様お誘い合わせの上、

ご来店下さい。

☆☆☆

クリスマスディナーは

12/19~12/25

までの期間限定になります。

menu de Noël

¥8,000

根菜のカネロニ　キャビア添え

そば粉のギャレット　サーモンと小柱のタルタル　ウイキョウのクリーム　いくら添え

フランス産フォアグラのポアレ　柑橘風味のパーティー

セヴレ特製ブイヤベース　クリスマスヴァージョン

クロワゼ鴨胸肉のロースト　そのもも肉の赤ワイン煮のクロメスキ添え　トリュフの香り

又は

宮崎牛ロースのポアレ　トリュフの香り

ショコラとプラリネアイスクリームのカプチーノ仕立て　チェリーのショコラベニエと苺を添えて・・・

こちらの写真はフォアグラのお料理のイメージ写真になります。

12/21は貸切パーティのため、21:00よりの営業となります。

12/24は18:00〜／20:30〜の二部制とさせていただきます。

ご予約はお早めにお願いいたします。