南仏アヴィニョンのA.O.Cコート・デュ・ローヌ赤ワイン
サンピエール・デスカルヴァイヤック
数量限定入荷！！
シェフの親戚が作る赤ワイン
早くも人気です。
セパージュはグルナッシュ、シラー、カリニョン、サンソ
複雑で力強い香りの赤ワイン。
ドメーヌ・サン・ピエールの建物
ドメーヌは１４世紀にローマ人によって建てられたそうです。
壁に使われている石の厚さはなんと１m！！
この厚い壁により、外の熱い空気が中まで届きません。
この夏、アヴィニョンはいつも通り、３０度〜３５度の気温でしたが、
ドメーヌ内は冷房機器もなく、それでも快適な気温です。
なので、夏場、ドアや窓は閉めきった状態にしなければなりません。
３０度を超える外気が室内に入ってしまうと、室内の温度が上がってしまうからです。
今頃はブドウの収穫〜発酵作業に忙しい時期でしょう。
今年のブドウはどんなワインになるでしょうか？
今から楽しみです。
グラス ¥750
0.5 L ¥3,300
ボトル ￥4,200
0 件のコメント:
コメントを投稿